お茶漬けや温かいご飯の上にのせて 食べるとこれが病みつきになる

福井の名産物は数々あるが
へしこには参った
へしこは発酵食品だからと
言われて食してみたが
とにかくからい、塩からいんだ
だからまるごと食べることはない
少しずつ小さな切り身にして
お茶漬けや温かいご飯の上にのせて
食べるとこれが病みつきになる
鯖は高いがイワシもある
一度食べたら何度でも食べたくなる
不思議なものだ

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