北陸農業の救世主と呼ばれたのが農林１号

話は戦前まで遡る。
今では日本を代表する水田地帯である新潟県など北陸地方は、全水田の６割以上を湿田が占め、裏作物の作付割合が極めて少なく、農家の経営の主体は、稲作に置かれていた。しかし、湿田での稲作は不安定であり、また刈取り期に雨天が多く、乾燥が不十分だったため、軟質米として、取引市場でたえず不利な立場に置かれていたのである。

それを救い、北陸農業の救世主と呼ばれたのが農林１号という品種のお米。湿田地帯向きの早生・多収・良質なお米で、農家経営に著しく貢献したといわれている。当時は、コシヒカリのような存在だったのだ。
農林１号については京都府亀岡市出身で新潟農試・並河成資（なみかわ　なりしげ）技師の活躍が有名である。

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